গরমে মজার শরবত

গরমে চাই ঠাণ্ডা শরবত। জেনে নিন দুটি শরবতের রেসিপি।মিক্সড আপেল জুসযা লাগবেআপেল ২০০ গ্রাম, লেবু ৫ গ্রাম, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, গুড় ৫ গ্রাম, পানি ১০০ গ্রাম, বরফ কুচি পরিমাণমতো।যেভাবে তৈরি করবেন* আপেল টুকরো করে নিন।* লেবুর রস তৈরি করুন।* সব উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।তরমুজ পাঞ্চযা লাগবেতরমুজ ২০০ গ্রাম, আদা ৫ গ্রাম, লেবুর রস ৫ মিলি, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, চিনি স্বাদ অনুযায়ী, পানি ১০০ মিলি।যেভাবে তৈরি করবেন* প্রথমে তরমুজ কেটে খোসা ফেলে টুকরো করে নিন।* লেবু চিপে রস করে...

read more

বরইয়ের রেসিপি

বাজারে এখনো বরই পাওয়া যাচ্ছে। বরই দিয়ে তৈরি করতে পারেন তিন ধরনের পদ।ডালযা লাগবেবরই ২৫০ গ্রাম, পাঁচ মিশালি ডাল ২৫০ গ্রাম, হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, পাঁচফোড়ন এক চিমটি, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনো মরিচ ২টি, কাঁচা মরিচ ৫টি, তেল ২ টেবিল চামচ।যেভাবে তৈরি করবেন১. ডাল ধুয়ে পানি দিয়ে হাঁড়িতে হলুদ-লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ হলে ঘুটে দিন।২. এরপর বরই দিয়ে দিন।৩. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে শুকনো মরিচ ভেজে পাঁচফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে ফোড়ন দিয়ে ডালে ঢেলে দিন।...

read more