আমাদের রান্না...

  ছোলার ডাল, সুজির হালুয়া বা দুধ-নারকেলের সুস্বাদু হালুয়া সাধারণত আমরা খেয়ে থাকি। কিন্তু কখনও কি পাকা কলার হালুয়া খেয়েছেন! পাকা কলা প্রায় সব...

  করোনার ভয়ে অনেকেই বাইরে যাচ্ছেন না। মন জুড়ানো সেই খাবার ছুঁতে আজকাল ভয় লাগে। তাই এবার পছন্দের খাবার বাড়িতে তৈরি করুন। এখন সহজ নিয়মে তৈর...

  বাড়িতে মা-বোনেরা ইলিশের নানান পদ রান্না করেন। ইলিশ দিয়ে মুখরোচক অনেক তরকারি রান্না হয়। ইলিশের লেজের ভর্তাও বেশ স্বাদের। এসব হয়তো খাওয়া শেষ...

  ইলিশ মাছ দিয়ে বাহারি পদের রান্না হয়। তবে সহজে আলাদাভাবে ইলিশের ডিম ঝোল করা হয় না। কিন্তু অতি স্বাদের একটি রেসিপি ইলিশের ডিম ঝোল। তবে যাদের...

  যে কোনো উৎসবে-অনুষ্ঠানে মিষ্টি মুখ ছাড়া বাঙালির চলে না। তবে সব মিষ্টি তো সম্ভব না, আবার যত্রতত্র কিনতেও পাওয়া যায় না। তাই নিজ থেকে কিছু মি...

  এবার যেহেতু ঈদটা বাসায় হবে, সুতরাং রান্না ও ঘরের কাজে মনযোগী হচ্ছেন। কারণ উৎসবের অন্যতম অনুষঙ্গ একটু ভিন স্বাদের খাওয়াদাওয়া। এবছর বাইরে বে...

ঘরোয়া অথবা বড় আয়োজনে নানা ধরনের মাংসের আর কাবাব রেসিপি থাকে। পেশোয়ারি চাপলি কাবাব, এটি মূলত পাকিস্তানের ঐতিহ্যবাহী খাবার। রাঁধুনিরা ঘর...