স্বাস্থ্যকর খাবারে ওজন কমবে সহজে, ওজন কমানো নিয়ে যারা খুব লড়াই করছেন, জেনে রাখুন যে সঠিক খাবার সঠিক নিয়মে সঠিক সময়ে খেলে তবেই স্লিম হওয়া সম্ভব। অনেকেই মনে করেন কেবল ওটস খেলেই বুঝি ওজন কমে। ধারণাটি সত্য নয়। ওজন কমানোর জন্য প্রতিটি খাবারই খেতে হয় জেনে , বুঝে ও সঠিক নিয়মে। চলুন, আজ আপনাদের জানাবো এমন একটি "পরিজের" রেসিপি, সকালের নাশতায় যা খেলে ওজন কমানো হয়ে উঠবে অনেক বেশি সহজ। আর হ্যাঁ, এটা তৈরি করতে লাগবে ১০ থেকে ১৫ মিনিট মাত্র!
আর হ্যাঁ, পরিজ কী? পরিজ হচ্ছে গুঁড়ো করা বা ক্রাশড শস্যকে পানি বা দুধের সাথে ফুটিয়ে রান্না করা। তবে ওজন কমাতে চাইলে সব পরিজ খেলে চলবে না, রান্নাও করতে হবে জেনে ও বুঝে। চলুন, আজ জানাই পরিজ রান্না করার একটি খুব সহজ ও পারফেক্ট রেসিপি।
যা লাগবে
৫০ গ্রাম পরিজ ওটস (এটা আলাদাই কিনতে পাওয়া যায়)
৩৫০ এম এল পানি মেশানো দুধ (স্কিম মিল্ক হলে ভালো)
ঘন টক দই, সামান্য মধু মিশিয়ে পাতলা করে নেয়া
হোল গ্রেইন কর্ণফ্লেক্স (ওপরে ছড়িয়ে দেয়ার জন্য)
প্রনালি
-দুধের সাথে পরিজ ওটস মিশিয়ে একটা বড় সসপ্যানে ফুটতে দিন। ৪/৫ মিনিট মাঝারি আঁচে ভালো করে ফুটিয়ে নিন। নেড়ে দেবেন যেন নিচে লেগে না যায়।
-মাইক্রোওয়েভে করতে চাইলে একটা বড় বোলে নিয়ে ৪ মিনিট হাই হিটে কুক করুন। মাঝে দুইবার নেড়ে দেবেন।
-এরপর ঠাণ্ডা হতে দিন কয়েক মিনিট।
-এরপর নিজের ইচ্ছামত পরিমাণ টক দইয়ের মিশ্রণ সাথে মিশিয়ে নিলেই তৈরি আপনার সকালের নাশতা। ওপরে ছড়িয়ে দিন হোল গ্রেইন কর্ণফ্লেক্স
সাথে যোগ করতে পারেন সিজনাল ফল। বাচ্চাদেরকে খাওয়াতে চাইলে ফুল ক্রিম দুধ ও মধু দিয়ে খাওয়াতে পারেন। সাথে যোগ করতে পারেন কলা, আমের মত ক্যালোরি সম্পন্ন ফল।
হ্যাপি ইটিং!
রেসিপিটি প্রকাশিত হয়, ০২ জুলাই ২০১৭
প্রিয়.কম