চিলি সস দিয়ে চিংড়ি মাছ

উপকরণ : ১. চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম, ২. টমেটো সস ১১/২ টেবিল চামচ, ৩. চিলি সস ২ টেবিল চামচ, ৪. সয়াসস ২ টেবিল চামচ, ৫. চিংড়ি মাছের স্টক ১১/২ টেবিল চামচ, ৬. কর্নফাওয়ার ১/২ কাপ, ৭. ভিনেগার ২ টেবিল চামচ, ৮. লবণ পরিমাণমতো, ৯. তেল পরিমাণমতো।

প্রণালী : সসের উপরোক্ত উপকরণগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন। একটি পাত্রে বসিয়ে জ্বাল দিয়ে নাড়তে থাকুন। ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়বেন। চিংড়ি মাছ সেদ্ধ করে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার পাত্রে সব মিশ্রণের সঙ্গে চিংড়িমাছ, ১/২ টেবিল চামচ চিংড়ি মাছের স্টক দিন। ভালোভাবে ঘন হলে একটি সুন্দর ডিশে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।