গ্রীলড ফিশ

উপকরন: ভেটকি মাছ ১০০ গ্রাম, লেমন গ্রাস ৩০ গ্রাম, আদা ৩০ গ্রাম, কাঁচা লঙ্কা ৩টি, রসুন ২ কোয়া, পেয়াজ আধখানা, লেমন লিফ তিন টেবিল চামচ, নাম্পালা ফিশ সস স্বাদমতো, সয়া সস স্বাদমতো, কলাপাতা ১টি।

প্রণালী: মাছের সাথে অন্যান্য উপকরন মিশিয়ে নিন ভালো করে। এবার মাছ কলাপাতায় রাখুন। কলাপাতা মুড়ে বেধেঁ ভাপিয়ে নিন। ভাপা মাছ কলাপাতা না খুলে গ্রিলার এ হালকা গ্রিল করে নিন।