‘ওরিও কাস্টার্ড’ রেসিপি

এখন বাচ্চাদের এমনিতেই ওরিও কুকিজ খুব পছন্দের একটি খাবার। আর এটা দিয়ে যা তৈরি করা যায় বাচ্চারা আগ্রহ নিয়ে তা খায়। যদি আপনি ঝটপট মজাদার খাবারে মিষ্টিমুখ করতে চান, তাহলে আজ জেনে নিন একদম ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি। এই খাবারটি দেখতে যেমন সুন্দর, তেমন তৈরি করতেও সোজা। ‘ওরিও কাস্টার্ড’ রেসিপি।

 উপকরণ

ওরিও কুকিজ- ১ প্যাকেট

পানি –পরিমাণ মতো

চিনি -৫০ গ্রাম

গুঁড়া দুধ -আধা কাপ

কর্নফ্লাওয়ার -২ টেবিল চামচ

মাখন -১ টেবিল চামচ

ভ্যানিলা -আধা চা চামচ

ডিম –১টা

প্রণালী:

ওরিও ভেঙে গুঁড়া করে রাখতে হবে।

কাস্টার্ডের জন্য পানি ও চিনি জ্বাল দিতে হবে। আরেকটা বাটিতে গুঁড়া দুধ, কর্নফ্লাওয়ার, বাটার ডিম ও ভ্যানিলা অল্প পানি দিয়ে আগে মিশিয়ে রাখুন। তারপর গরম পানিতে মিশিয়ে দিতে হবে। একটু ঘন হলে নামিয়ে ফেলতে হবে।

গ্লাসে অল্প কাস্টার্ড ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। কিছুটা ঘন হয়ে এলে ফ্রিজ থেকে কাস্টার্ড বের করে তার উপর আবার ওরিও ঢেলে আবার ফ্রিজে রাখতে হবে।

একটু পর ফ্রিজ থেকে বের করে তারপর ওরিও গুঁড়া লেয়ার করে দিতে হবে। উপরে ওরিও গুঁড়া দিয়ে আপনার ইচ্ছা মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয়, মে ১১, ২০১৮

পরিবর্তন