মটর পনির

উপকরণ :
মটরশুঁটি ১ কাপ, গাজর আধা কাপ, পনির কিউক কাটা আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২টি, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, মাখন ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো।

প্রণালী :
কিউব কাটা পনির ময়দায় মাখিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে। এবার প্যানে মাখন ও পেঁয়াজ দিয়ে একটু ভেজে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে গাজর দিয়ে কষাতে হবে। এবার মটরশুঁটি দিয়ে সেদ্ধ হলে নামানোর একটু আগে পনির কিউব দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।