সুজি পিঠা

যা যা লাগবে :
বেকিং পাউডার আধা টেবিল চামচ, সুজি ৩ টেবিল চামচ, চালের গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, চিনি আড়াই টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, দুধ ১ টেবিল চামচ, তেল সামান্য।

প্রস্তুত প্রণালী
প্রথম পর্যায়
ডিম, বেকিং পাউডার, সুজি, চালের গুঁড়া, চিনি, লবণ, গুঁড়া মসলা ও দুধ একসেঙ্গ মিশিয়ে গুলে নিন।
দ্বিতীয় পর্যায়
ফ্রাইপ্যানে আধা চা চামচ তেল দিয়ে অল্প আঁচে চুলায় বসান। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা তুলে পরখ করে নিন। হালকা লালচে বর্ণ ধারণ করলে নামিয়ে জেলিসহ পরিবেশন করুন।