চিকেন নুডুলস

উপকরন: হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস ৭টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১টেবিল চামচ, আদা কুচি আধা চা চামচ, এগ নুডুলস ১০০গ্রাম, মুরগি সেদ্ধ করা পানি বা স্টক আধা কাপ, এরারুট আধা চা চামচ, গোল মরিচ গুড়া ১ চামচ, পার্সলে পাতা কুচি ১টেবিল চামচ, লবন তেল আন্দাজ মতো।

প্রণালী: নুডুলস সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। কড়াইতে তেল দিয়ে মাংস ও সব মসলা দিয়ে স্টক ঢেলে দিতে হবে। মাংস নরম হয়ে আসলে এরারুটের মিশ্রণ দিন। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। নুডুলস ৪টেবিল চামচ মিশিয়ে গরম করে নিন। কাঁচের ডিশে আগে নুডুলস দিয়ে তারপর মিশ্রণ দিন। পরে পার্সলে পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।