সবজি পেঁয়াজু

উপকরণঃ
১। মসুর ডাল আধা কাপ
২। মটর ডাল আধা কাপ
৩। পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
৪। গাজর কুচি সিকি ১ কাপ
৫। বাঁধাকপি কুচি আধা কাপ
৬। মটরশুঁটি কুচি সিকি ১ কাপ
৭। আলু কুচি সিকি কাপ
৮। ধনেপাতা কুচি সিকি কাপ
৯। কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ
১০। লবণ পরিমাণমতো
১১। বেসন ২ টেবিল চামচ
১২। পুঁইপাতা কুচি আধা কাপ

প্রণালীঃ ডাল ধুয়ে ৩-৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে বেটে নিতে হবে। সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে ডুবোতেলে ভাজতে হবে। গরম গরম পেঁয়াজু পরিবেশন।