Monday, August 30, 2010

পান্না কোটা (পেস্ট্রি)


উপকরণ : মাখন ১ কেজি, চিনি ২৫০ গ্রাম, জেলেটিন ১২টি, ভ্যানিলা এসেন্স আধা টেবিল চামচ।

প্রণালী : প্রথমে ১০০০ সেলসিয়াস তাপমাত্রায় মাখন গরম করতে হবে। এবার জেলেটিন নরম করে চিনি ও মাখনের মিশ্রণের সঙ্গে মেশাতে হবে। এর ফ্লেভার দিয়ে যেকোনো ফল মিশিয়ে তিন ঘন্টা পর পরিবেশন করুন।