থিন সুইডিশ প্যানকেক

থিন সুইডিশ প্যানকেকের স্বাদ সাধারণ প্যানকেকের মতোই, তবে এতে ডিমের পরিমাণটা একটু বেশি বলে ডিমের স্বাদটা বেশি পাওয়া যায়। আর এর ব্যাটারটা বেশ পাতলা হয় এবং প্যানে ছড়িয়ে যায়। অনেকে আছেন মোটা প্যানকেক পছন্দ করেন না। তাদের জন্য থিন সুইডিশ প্যানকেক হতে পারে পছন্দের। তাহলে দেখে নেওয়া যাক থিন সুইডিশ প্যানকেকের রেসিপিটি।

উপকরণ:

• ডিম ৩টি
• দুধ ২ কাপ
• ময়দা ৩/৪ কাপ
• মাখন ৩ টে. চামচ
• লবণ ১/২ চা চামচ
• জ্যাম বা ফ্রুট সস ১/২ কাপ

প্রণালি: 

• ডিম, ১ কাপ দুধ, ময়দা ও লবণ একসাথে খুব মসৃণ করে ফেটিয়ে নিন।  বাকি দুধের সাথে মাখন গলিয়ে মিশান।
• ফ্রাইং প্যান গরম করে ১/৩ কাপ গোলা দিন।
• প্যান ঘুরিয়ে গোলা ছাড়িয়ে দিন। পাতলা প্যানকেক হবে।
• দু’পিঠ ভাজা হলে প্যানকেক নামিয়ে নিন।
• জ্যাম বা ফ্রুট সস দিয়ে আপনার পছন্দ অনুযায়ী সেপ ও ভাঁজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপিটি প্রকাশিত হয়, ০৫ জুলাই ২০১৮

পরিবর্তন