
উপকরণ : টিনের বাটন শামরুম ১০-১২ পিস, ক্যাপসিকাম কিউব পরিমাণমতো, টমেটো কিউব পরিমাণমতো, পেঁয়াজ ভাজা খোরা পরিমাণমতো। আদা-রসুন বাটা ২ চা চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, স্বাদলবণ আধা চা চামচ, লবণ সিকি চা চামচ, শাশলিকের কাঠি ১০টি, তেল ৪ টেবিল চামচ।
প্রণালী : প্রথমে টিনের মাশরুম বের করে আদা-রসুন বাটা, স্বাদ লবণ, সয়াসস ও লবণ দিয়ে ৩০ মিনিট মাখিয়ে রেখে দিতে হবে। এবার শাসলিকের কাঠির মধ্যে প্রথমে ক্যাপসিকাম, এরপর মাশরুম, তারপর পেঁয়াজ ও টমেটো এভাবে কাঠি পুরা করতে হবে। এবার ওভেনের ট্রেতে তেল ব্রাশ করে শাশলিকগুলো দিয়ে ১৮০ ডিগ্রি তাপে ১০ মিনিট বেক করতে হবে অথবা তাওয়ার অল্প তেলে ভাজা যাবে।
প্রণালী : প্রথমে টিনের মাশরুম বের করে আদা-রসুন বাটা, স্বাদ লবণ, সয়াসস ও লবণ দিয়ে ৩০ মিনিট মাখিয়ে রেখে দিতে হবে। এবার শাসলিকের কাঠির মধ্যে প্রথমে ক্যাপসিকাম, এরপর মাশরুম, তারপর পেঁয়াজ ও টমেটো এভাবে কাঠি পুরা করতে হবে। এবার ওভেনের ট্রেতে তেল ব্রাশ করে শাশলিকগুলো দিয়ে ১৮০ ডিগ্রি তাপে ১০ মিনিট বেক করতে হবে অথবা তাওয়ার অল্প তেলে ভাজা যাবে।












Bangladeshi Taka Converter