মুরগির বল

উপকরণঃ
১। পাউরুটির সাদা অংশ ছোট কিউব করে কাটা ৬ কাপ
২। মুরগির মাংস বাটা আধা কাপ
৩। মুরগির মাংসের কুচি আধা কাপ
৪। ডিম ১টি
৫। কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৬। পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল চামচ
৭। সয়াসস ২ টেবিল চামচ
৮। সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
৯। লবণ স্বাদমতো

প্রণালীঃ ডিম ফেটে পাউরুটি বাদে সব উপকরণ দিয়ে একসঙ্গে মেখে নিতে হবে। এবার এই মিশ্রণ পাউরুটির কিউবের সঙ্গে মাখিয়ে বলের মতো আকার দিয়ে ২৫-৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। ডুবো তেলে বলগুলো সোনালি করে ভেজে তুলতে হবে। টমেটো সস বা চিলি সস দিয়ে পরিবেশন।