খেজুর গুড়ের পিঠাপুলি

খেজুরের গুড়-রস আর নতুন চাল দিয়ে তৈরি করুন মজাদার পিঠাপুলি। রেসিপি দিয়েছেন শাহরিয়া আতিক সুমি
সূর্যমুখী পিঠা

উপকরণ: পোলাও চালের গুঁঁড়া ২০০ গ্রাম, খেজুরের গুড় বা রস পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, মাওয়া ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ, সয়াবিন তেল ১ কাপ, খোয়া ক্ষীর আধা কাপ, রস ২ কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন:
১. চালের গুঁড়া সিদ্ধ করে নিন।
২. খোয়া ক্ষীর ও মাওয়া একসঙ্গে মিশিয়ে পুর তৈরি করে নিন।
৩. সিদ্ধ করা কাই থেকে রুটি বানিয়ে ভেতরে পুর দিয়ে সূর্যমুখীর মতো কেটে নিন।
৪. এরপর ডুবো তেলে ভেজে রসে ভিজিয়ে পরিবেশন করুন।