দুধ তক্তি

উপকরণ: চালের গুঁড়া ২ কাপ, তরল দুধ ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, এলাচ গুঁড়া-আধা চা চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন:
১. প্রথমে চালের গুঁড়া শুকনো খোলায় ভেজে নিন।
২. এরপর দুধ জ্বাল দিয়ে চিনি দিন। একটু আঠালো হলে চালের গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন।
৩. বরফি বা ডাইস দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন।