Thursday, January 26, 2012

টমেটো গারলিক


উপকরণ : টমেটো ৫টি, রসুন কুচি ২টি, পেঁয়াজ কুচি ২টি, অলিভ অয়েল ১ টেবিল চামচ, ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ২টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, চিনি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. কড়াইয়ে অলিভ অয়েল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন ও মরিচের সঙ্গে একটু লবণ দিয়ে নাড়ুন।
২. টমেটো ধুয়ে টুকরো করে কড়াইয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ভিনেগার ও চিনি দিন। ৩. নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিন।
৪. লুচির সঙ্গে পরিবেশন করুন।